🌿🌷Thành phần: Nửa con gà dịch vụ kế toán ba chỉ vàng, 2 củ hẹ, 1 miếng gừng nhỏ
🌿🌷 Thực hành:
1. Bỏ rễ và rửa sạch hành lá, cắt nhỏ hoặc hành lá cắt khúc, phần hành lá trắng cắt khúc để dùng sau, gừng gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng tương ứng để dùng sau.
2. Sau khi rửa sạch gà, bạn dùng giấy bếp thấm bớt ẩm trên mình gà rồi thoa đều gà với rượu gạo, dầu và muối từ trong ra ngoài, phi hành trắng và gừng lên gà, đậy lại. bọc ni lông rồi cho gà vào, cho vào tủ lạnh ướp khoảng 2 tiếng trở lên.
3. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì cho gà vào xửng hấp khoảng 25 phút.
4. Vớt gà ra khỏi nồi, để nguội, chặt miếng vừa ăn, dịch vụ kế toán cho vào đĩa, rưới khoảng 5 muỗng canh nước tương, sau đó mở một nồi khác đổ khoảng 3 muỗng canh dầu vào đun nóng. Phi lên rồi cho gừng và hành tím vào xào cho thơm, cuối cùng rưới đều gừng và hành tím lên gà và dọn ra đĩa.
🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿
Gà hấp nấm
🌿🌷Thành phần: nửa con gà, nấm, dâu tây, gừng, hành lá cắt nhỏ
🌿🌷 Thực hành:
1. Nấm sau khi ngâm rửa sạch, cắt bỏ cọng để sử dụng cho lần sau;
2. Rửa sạch nửa con gà, dùng giấy bếp để ráo dịch vụ kế toán nước rồi chặt miếng nhỏ, sau đó cho gừng băm, 1 muỗng canh bột bắp, rượu gạo, dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, một chút tiêu trắng và dầu vào, đảo đều. và ướp khoảng 30 phút;
3. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi hấp và đun sôi, chuyển gà vào đĩa đáy sâu, cho nấm và hoa hòe vào, sau đó cho đĩa vào nồi hấp khoảng 20 phút;
4. Gà sau khi hấp chín, cẩn thận lấy ra khỏi nồi, rưới vài giọt dầu mè và rắc hành lá thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức!
🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿
Gà hấp với Morels
🌿🌷Thuốc vừa đủ: Ức gà, 15g lá lốt, 2 cây nấm hương 🍄, 5g cây sói dịch vụ kế toán rừng, 1 miếng gừng nhỏ, 1 nhánh tỏi, lượng hành lá băm nhỏ vừa đủ.